LAT56˚ Bistrobar: Hamlet

På LAT56˚ Bistrobar kan du slappna av med välgjorda cocktails, goda viner och utsökt mat. Du möts av en hög kulinarisk nivå med nytolkningar av bistroklassiker, gjorda av fräscha ingredienser från båda sidorna av Sundet. Det här är stället för goda vänner, familjer och affärskontakter - en perfekt inramning för nya fantastiska smakupplevelser.

Just nu - Chef´s Choice

Kocken står i Bistron och trancherar upp oxfilé och kalvfilé till er.

Goda tillbehör tar ni på buffén.

Serveras 5/2 - 10/4 tisdag-onsdag fr avg 18.00.

Pris 259:-

À la carte

Serveras tisdag-lördag fr 17.00 tom 6 april

Vi börjar med

 
Soppa på Jordärtskocka
serveras med chips på jordärtskocka och örtsallad
79:- / 129:-
Vår egen kallrökta lax
med syltad gurka, färskost och svartrot
135:-
Skagen toast
med handskalade räkor i dillmajonnäs med forellrom och rödlök
89:- / 139:-
   

Smårätter

 
Filé "Bookmaker toast"
med confiterad tomat, tryffelmajonnäs, sallad och vitlöksrostad potatis 
169:-
Lat56 Ost & Charkbricka
Hamlets egenkomponerade ost & charkbricka med goda tillbehör
139:-
   

Vi fortsätter med

 
Hälleflundra och dragonpotatis
brynt smör med dill och kapris, rostad mandel samt blomkål
259:-
Oxfilé "Tournedos provencale"
med sotad lök, confiterad vitlök och rödvinssky med tomat och svarta oliver
259:-
Bakade betor med getost
serveras med hasselnöts vinaigrette, sotad lök och rödbetspulver
169:-
   

Vi avslutar med

 
Pannacotta
med limoncello, vanilj och skogsbär
79:-
Ananassorbet "rosépeppar"
med rostad cocoskaka och muscovadocrumble
69:-
Lat56 Ostbricka
Nordiska ostar med passande tillbehör
139:-
   

Alltid på LAT56 (3-rätters meny)

399:-
Förrätt
Skagen toast
med handskalade räkor i dillmajonnäs med forellrom och rödlök
 
Varmrätt
Oxfilé "Tournedos provencale"
med sotad lök, confiterad vitlök och rödvinssås med tomat och svarta oliver
 
Dessert
Pannacotta med limoncello, vanilj och skogsbär
 

Priserna inkluderar betjäningsavgift. Reservation för pris- och valutaförändringar. Vid betalning med betal/kreditkort hanteras köpet i SEK. Bankens valutakurs gäller.

Svarta tavlan

Serveras fredag-lördag 12.00-17.00 tom 6 april

Jordärtskockssoppa
med chips på jordärtskocka och örtsallad
129:-
Filé "Bookmaker toast"
med confiterad tomat, tryffelmajonnäs, sallad och vitlöksrostad potatis
169:-
Färsk Tagliatelle 
med oxfilé, champinjoner, dijonsenap, cognac och grädde, toppas med gran Padano
165:-
Lat56 Ost & Charkbricka
Hamlets egenkomponerade bricka med goda tillbehör
139:-
Lat56 Ostbricka
Nordiska ostar med passande tillbehör
139:-

 

Vinlista

Röda

glas / flaska
Dimazzo Primitivo 75:- / 299:-
7 Deadly Zins 85:- / 329:-
Ripasso Mara - Valpolicella 389:-
Cesari Amarone Classico 489:-
Saronsberg Shiraz 495:-

 

Vita

 
Pinot Grigio Delle Venezie 75:- / 279:-
Noemi Vernaux Bourgogne Chardonnay 85:- / 329:-
Von buhl Riesling 299:-
Ch. De Sancerre Sauvignon Blanc 359:-
La Chablisienne Petit Chablis 339:-

 

Rosé

 
Mulderbosch 69:- / 275:-

 

Bubbel

 
Dom Pérignon 2009 2149:-
Moët & Chandon 479:-
Piper Heidsick Rosé 499:-
Montini Prosecco - Organic 65:- /299:-

Cocktails

Before 62:-

Dry Martini
Chambord, färsk citron, sockerlag, äggvita och soda
Sour apple Martini
Äpplelikör, vodka, limejuice och äggvita
Twist of Chambord
Chambord, färsk citron, sockerlag, äggvita och soda

 

During and always 76:-

LAT56
Muddlad citron, Bacardi Razz, rabarberlikör, färska hallon och Sprite
Sour 56
Bourbon Whisky, Amaretto, citron, socker och äggvita
Bubble Raspberry
Hallonlikör, hallonpuré, socker, äggvita och Cava
Twisted Jam
Beefeater Gin, blåbär, hallon, äpplejuice
Violettdröm
Tangueray Gin, citronjuice, crème de violette, muddlade björnbär och äggvita
Lat56 Bubblegum Cocktail
Bacardi limon, bubblegum sirup, lime och äggvita
Pears Chili Passion
Absolut Päron, Cointreau, citron, passion och chili
RNB Smash drink
Bailey's, Absolut Vodka, hallon och citron
Slim Shady
Gin, Cointreau, grapefruktjuice, citronjuice, sockerlag och äggvita
Mojito
Välj mellan - Original, hallon, blåbär, jordgubb, hallon/chili eller deluxe (toppas med Cava)

 

After dinner 62:-

Solero
Liquor 43, puré på färsk passionsfrukt och grädde
Espresso Martini
Absolut Vodka, Kahlua, kaffe
Coffée 56
Mörk rom, kaffe och grädde
Kaffe Karlsson
Bailey's Cointreau, kaffe och grädde
Irish Coffée
Jameson Irish Whisky, kaffe och grädde
Päron Lumumba
Xanté, varm choklad, grädde och riven choklad

 

Öl

Helsingborgs Bryggeri

Lager - fat
En klassisk ljus lager
54:- / 43:-
Blondie Ale - fat
En ljus charmerande Blond Ale med aromer av mango och passionsfrukt
59:- / 48:-
IPA
En Indian Pale Ale med väl avvägd smak av karamell, knäck och Toffée
49:-
Pilsner
En klassisk pilsner full av aromer med bibehållen traditionell beska
49:-
Secret Stout
En annorlunda stout med en touch av vanilj och massor av övriga toner
69:-

 

Öppettider

Tis-tor 17.00-22.00 - Köket stänger 21.00
Fre-lör 12.00-22.00 - Köket stänger 21.00