LAT56˚ Bistrobar: Hamlet

På LAT56˚ Bistrobar kan du slappna av med välgjorda cocktails, goda viner och utsökt mat. Du möts av en hög kulinarisk nivå med nytolkningar av bistroklassiker, gjorda av fräscha ingredienser från båda sidorna av Sundet. Det här är stället för goda vänner, familjer och affärskontakter - en perfekt inramning för nya fantastiska smakupplevelser.

Öppettider: 
Tis-Tor 17-22, Fre-Lör 12-22. Köket stänger kl 21.

Påskbord

Serveras långfredag och påskafton (19-20 april).
Från avg 12.00 tom 15.00

Starta med påskinspirerade förrätter från buffén. Därefter trancherar vår kock upp lammstek och Bjäretupp åt er. De härliga tillbehören plockar ni från buffén.

Vår egen sill, Lat56 gravad lax, ”Mini Skagen”, ägghalvor med löjrom, fiskfrikadeller med remoulad, hembakat surdegsbröd och rågbröd. Därefter lammstek och helstekt Bjäretupp. Halstrad vit sparris, rostad blomkål med tillbehör. Bakade persiljerötter med hasselnöts vinägrette, potatissallad, potatisgratäng. Tre olika matiga sallader enligt säsong och smak.

Pris 319:-

À la carte

Serveras tisdag-lördag fr 17.00 tom 6 juni

 

Vi börjar med...

 

Lat56 Skagen
Handskalade räkor, dillmajonnäs, rågbröd crumble örtsallad. (G)
99:-
Tartar på oxe
Hasselnötter, krasse, äggulor, våra egengjorda chips
99:-
Ravioli med havskräfta
Crème bisque-, dragon, confiterat citronskal (GL)
Kan fås vegetarisk.
99:-

 

Fortsätter med...

 

Bjärekyckling
Vårfrikassé, smakrik veluté, krispigt kycklingskinn
Kan fås vegetarisk.
229:-
Skinnstekt Torsk
Vit sparris, syrad grädde, ramslök (L)
249:-
Entrecôte
Sauce Bordelaise och sallad på kryddörter 
289:-

Till varmrätterna serverar vi smörslungad alt. stekt potatis

 

Och avslutar med...

 
Citronfromage
Marängkyss, citronverbena glass, krokant (L)
79:-
Rabarberpaj
Mandel, vit choklad glass (GL)
79:-
Urval av nordiska ostar
Knäckebröd - sött/salt (G)
139:-

 

Alltid på LAT56

 
3-rättersmeny 369:-
Förrätt - LAT56 Skagen
Handskalade räkor, dillmajonnäs, rågbröd crumble, örtsallad
 
Varmrätt - Bjärekyckling
Vårfrikassé, smakrik veluté, krispigt kycklingskinn
 
Dessert - Citronfromage
Marängkyss, citronverbena glass, krokant
 

G=Gluten. L=Laktos. N=Nötter.

Svarta tavlan (lunch)

Serveras fredag-lördag 12.00-17.00 tom 8 juni

 

Smörrebröd

 

Meunier Stekt Rödspätta
Kökets egen remoulad, citron, dill. (G)
89:-
Skagenröra
Forellrom, picklad rödlök, krasse (LG)
99:-
Potatis med löjrom
Purjolök majonnäs, krispigt kycklingskinn, schalottenlök (G)
89:-
Marinerad sill
Pocherat ägg, friterad kapris, dill (G)
89:-
Hembakad leverpastej
Syltade rödbetor, bacon, friterad persilja, champinjoner (LG)
89:-
Kycklingsallad på Bjärekyckling
Picklad gurka, krispigt kycklingskinn, grön sparris (G)
89:-
Två valfria smörrebröd
inkl. Hbg fatöl
219:-
Två valfria smörrebröd
inkl. Hbg fatöl + snaps
259:-

Alla smörrebröd serveras på hembakat rågbröd.

G=Gluten. L=Laktos. N=Nötter.

Vin & Öl

Hitta din nya favorit i vår vinlista eller smaka öl från Helsingborg Bryggeri.

 

Vinlista

Samtliga viner, med undantag av Dom Pérignon 2009, finns även att köpa i vår shop. 

Rött

glas/flaska

Dimazzo Primitivo 75:- / 299:-
7 Deadly Zins 85:- / 329:-
Ripasso Mara - Valpolicella 389:-
Cesari Amarone Classico 489:-
Saronsberg Shiraz 495:-

 

Vitt

 

Pinot Grigio Delle Venezie 75:- / 279:-
Noemi Vernaux Bourgogne Chardonnay 85:- / 329:-
Von buhl Riesling 299:-
Ch. De Sancerre Sauvignon Blanc 359:-
La Chablisienne Petit Chablis 339:-

 

Rosé

 

Mulderbosch 69:- / 275:-

 

Bubbel

 

Moët & Chandon 479:-
Piper Heidsick Rosé 499:-
Montini Prosecco - Organic 65:- /299:-
Dom Pérignon 2009 2149:-

 

Öl

All vår öl kommer från Helsingborgs Bryggeri.

Fat

 

Lager
Klassisk ljus lager
54:- / 43:-
Blondie Ale
Ljus charmerande Blond Ale med aromer av mango och passionsfrukt
59:- / 48:-

 

Flaska

 

IPA
En Indian Pale Ale med väl avvägd smak av karamell, knäck och Toffée
49:-
Pilsner
En klassisk pilsner full av aromer med bibehållen traditionell beska
49:-
Secret Stout
En annorlunda stout med en touch av vanilj och massor av övriga toner
69:-

 

Cocktails

Njut av en läcker drink före, under och efter middagen.

 

Before

62:-

Dry Martini
Chambord, färsk citron, sockerlag, äggvita och soda
 
Sour apple Martini
Äpplelikör, vodka, limejuice och äggvita
 
Twist of Chambord
Chambord, färsk citron, sockerlag, äggvita och soda
 

 

During and always

76:-

LAT56
Muddlad citron, Bacardi Razz, rabarberlikör, färska hallon och Sprite
 
Sour 56
Bourbon Whisky, Amaretto, citron, socker och äggvita
 
Bubble Raspberry
Hallonlikör, hallonpuré, socker, äggvita och Cava
 
Twisted Jam
Beefeater Gin, blåbär, hallon, äpplejuice
 
Violettdröm
Tangueray Gin, citronjuice, crème de violette, muddlade björnbär och äggvita
 
Lat56 Bubblegum Cocktail
Bacardi limon, bubblegum sirup, lime och äggvita
 
Pears Chili Passion
Absolut Päron, Cointreau, citron, passion och chili
 
RNB Smash drink
Bailey's, Absolut Vodka, hallon och citron
 
Slim Shady
Gin, Cointreau, grapefruktjuice, citronjuice, sockerlag och äggvita
 
Mojito
Välj mellan - Original, hallon, blåbär, jordgubb, hallon/chili eller deluxe (toppas med Cava)
 

 

After dinner

62:-

Solero
Liquor 43, puré på färsk passionsfrukt och grädde
 
Espresso Martini
Absolut Vodka, Kahlua, kaffe
 
Coffée 56
Mörk rom, kaffe och grädde
 
Kaffe Karlsson
Bailey's Cointreau, kaffe och grädde
 
Irish Coffée
Jameson Irish Whisky, kaffe och grädde
 
Päron Lumumba
Xanté, varm choklad, grädde och riven choklad
 

 

Öppettider

Tis-tor 17-22, köket stänger kl 21.

Fre-lör 12-22, köket stänger kl 21.

 

Priserna inkluderar betjäningsavgift. Reservation för pris- och valutaförändringar. Vid betalning med betal/kreditkort hanteras köpet i SEK. Bankens valutakurs gäller.