Gott nytt år ombord

Gott nytt år ombord

Välkommen att avsluta det gångna året och fira in det nya i vår restaurang Waves. Fira tillsammans med dem som står dig närmast medan ni njuter av god mat och vacker sundsutsikt.

Boka bord online eller ring 042-186130.

Nyårsmeny

Många har som tradition att äta nyårsmeny ombord som en del i nyårsfirandet.
Vår nyårsmeny serveras 31 december avg. 12.00 och 14.00 och 1 januari avg. 12.10, 15.10 och 18.10.

Det finns tre val när det kommer till nyårsmenyn; Festmenyn, Auroras klassiska meny eller vegetarisk meny.

Festmeny - inspirerad av Nobelrätter genom tiderna

Skaldjurstartar med rågbrödscrumble och dill (inspirerad av rätt från 2009) 
Radford Dale Renaissance - Chenin Blanc 99:- 
Örtbakad oxfilé med olivglaserade grönsaker, potatis- och jordärtskockspuré
och portvinssås (inspirerad av rätt från 1996) 
Hartenberg Shiraz Doorkeeper 82:-
Lingonsorbet med vit chokladkräm och brynt smör (inspirerad av rätt från 2000)
Cockburns Special Reserve 6 cl. 39:-
Serveras som hel meny för 315:- eller som tvårätters (förrätt och varmrätt) för 299:-.

 

Auroras klassiska meny

Skagentoast med rödlök. Serveras med röd kaviar och rostat bröd (G, L)
Buitenverwachting - Sauvignon Blanc 75:- / 285:-
Oxfilé med bearnaisesås, potatisbakelse och primörer (G, L)
Raats Jasper Blend 99:- / 395:-
alt.
Stekt torskrygg med inlagd pumpa, vintergrönt och kokt potatis med brynt smör (G,L)
Chamonix Chardonnay 105:-/399:-
Marängswiss med vaniljglass, maräng, chokladsås och banan (L)
Serveras endast som hel meny för 369:-.

 

Vegetarisk meny

Vegansk sillmacka med ostronskivling på kavring med dill och rödlök (G)
Hartenberg, Chardonnay 85:- / 329:-
Vegetarisk burgare med lime- och vitlöksyoghurt, syltad rödlök, hummus. Serveras med rotfruktschips (G,L)
Chamonix Rouge 85:- / 329:-
Serveras endast som hel meny för 289:-.

 

Nyårssupé

Fira nyårsafton på sundet och avnjut vår läckra nyårssupé. Serveras från kl. 19.00 den 31 december 2021. Det ingår ett glas bubbel (Ca Montini Prosecco).

Nyårssupé

Ett glas bubbel Ca Montini Prosecco
Halv hummer, avocadokräm, grillad citron och dill (L)
Champagnesorbet
Grillad tournedo, rotsellerikräm, riven färsk tryffel,
portvinsreduktion och pommes Anna (L)
Chokladbavarois, pistagepralin och duo av jordgubbar (L,N)
Serveras endast som hel meny för 549:-.

 

Vinpaket

Chamonix Chardonnay - Franschhoek, Sydafrika
Raats Cabernet Franc Family -Stellenbosch, Sydafrika
Floralis - Moscatel Oro, Spanien
Serveras som ett paket för 299:-.

Nyårsbrunch

Fira in det nya året med vår populära nyårsbrunch, 2022 börjar ombord. En generös buffé för endast 259:-. Serveras 1 januari avgång 12.10 och 15.10, 2 januari avgång 12.00 och 15.00 och 6 januari avgång 12.00 och 14.00.


Avnjut fisk och skaldjur som exempelvis hummersoppa. Vi har kött, läckra sallader, grytor och härliga desserter tillsammans med annat som hör till en härlig brunch. Självklart ingår även klassikerna ägg och bacon. All vår fisk och skaldjur är MSC- och ASC-certifierade. Vi har även veganska och vegetariska alternativ på brunchen.

Dataskyddsförordningen (GDPR) ForSea Helsingborg AB lagrar dina uppgifter i enlighet med dataskyddsförordningen (GDPR). Vi sparar dina uppgifter för att kunna ge bättre och mer relevanta erbjudanden. Du kan när du vill skicka en begäran till oss om du vill att dina uppgifter raderas eller om du inte längre vill få e-post med erbjudanden. När du anmäler dig till våra nyhetsbrev samtycker du till att vi sparar dina uppgifter och använder dessa till att skicka målinriktade erbjudanden till dig. Läs mer på Integritetspolicy.