Ombord på Aurora har vi Waves Restaurang med allt du kan tänka dig. En middag för två eller en utekväll med kollegor, det blir garanterat en härlig kväll med utsikten över sundet ständigt närvarande. Du kan även förfesta ombord; i baren serveras drinkar och bubbel till bra priser med bra musik.
Öppettider:
Mån-Fre 12.15-22.30, Lör 11.45-22.30. Sön 12.45-19.45. Köket stänger 21.00 mån-lör och 18.00 sön.
serveras lunchen 18-22 april
Pris 329:-
Njut av påskens alla läckerheter.
Löksill, senapsill, stekt inlagdsill, pepparrotsill, curry- och citron sill. Ägghalvor med rödlök, räkor med skal, skagenröra, varmrökt lax, gravad lax med klassiskt tillbehör. Kycklingsallad med currydressing. Rökt kalkonbröst med mimosasallad. Tegelrökt skinka och mozzarella med tomatsallad. Rostbiff med klassiskt tillbehör, Per i viken korv, prinskorvar, Janssons Frestelse. Kyckling från Bjärrekyckling, omelett med sparris och vårlökstuvning. Lammrostbiff med ört rödvinssås. Potatisgratäng samt rostade rotfrukter. Kladdkaka med vispad grädde, hallonmousse med bär coulie, två sorters ost med tillbehör. Brödbuffé.
Serveras kvällen 18-22/4
Pris tvårätters förätt/varmrätt 299:-, trerätters 345:-
Njut en två- eller trerättersmeny med påskens bästa utsikt.
Förrätt Kallrökt laxröra på rågbröd med kapris, rödlök och dill
Varmrätt Örtmarinerad lammytterfilé med chèvrecrème vårprimörer, rödvinssås samt potatiskaka.
Dessert Vit chokladpannacotta med hallonkompott.
Smaka klassisker från det skandinaviska köket med inspiration från havet. Med en meny som kontinuerligt förändras finns här alltid något nytt att testa.
Serveras tom 11 juni.
Förrätt |
|
| Grillad zucchini med syrade vårprimörer samt couscous |
79:- |
| Auroras citron och gräslökssill på kavring, rödlök och dill |
85:- |
| Tartar på gravad lax avokadokräm och Matsushisadressing |
89:- |
| Marinerad fläskfilé med orientalisk sallad och picklad lök |
89:- |
| Orientalisk linssoppa (halv/hel portion) med fröknäcke |
79:- / 139:- |
Varmrätt |
|
| Halstrad röding med citronhollandaise och vårprimörer |
229:- |
| Ugnsbakad torskrygg med tomat och fänkålsmör |
229:- |
| Marinerad lammytterfilé med vårens primören och chèvrecrème |
239:- |
| Pepparbiff på oxfilé med dragonsås och vårprimörer |
245:- |
| Stekt bjärekyckling med majspuré, stekt minilök och krämig örtsås |
219:- |
| Vegetarisk biff med grillad grön sparris och het svart bönsallad |
179:- |
Till kötträtter serveras potatiskaka och till fiskrätter dillkokt potatis.
Dessert |
|
| Auroras glasscoupe med bär |
79:- |
| Brownie med mörk choklad och hallonkompott |
85:- |
| Crème Brulée med färska bär |
85:- |
| Utvalda ostar Tre sorters ostar med tillbehör |
99:- |
| Hemmagjord chokladtryffel | 29:- |
Auroras Klassiska Meny (3-rätters) |
359:- |
| Turacanapé med färskrökt lax och pepparrot, toppad med handskalade räkor |
|
| Oxfilémedaljonger med bearnaisesås |
|
| Glassdessert |
Till barnen |
| Fråga efter särskild barnmeny. Övriga varmrätter serveras till barn i halva portioner till halva priset. |
Priserna inkluderar betjäningsavgift. Reservation för pris- och valutaförändringar. Vid betalning med betal/kreditkort hanteras köpet i SEK. Bankens valutakurs gäller.
Njut av en lunchbuffé till havs med det bästa från Danmark och Sverige. Serveras mån-fre, avgångar 12.15 - 14.15.
169:- inkl resa, halva priset för barn 4-11 år.
Unna dig en härlig brunch på helgen. Serveras lördagar avg 11.45-14.45, söndagar avg 12.45-15.45.
Smakprov på vad som serveras: olika sorters sill och ägg, kallrökt lax, romasalami, fräscha sallader, pastasallad, Janssons Frestelse, ratatouille, ribbenstek med rödkål, chicken drumsticks, Louisiana hot korv, brödbuffé och mycket mer. Fruktfat samt något sött till kaffet.
Piratpriser för de små 79:-, inkl resa.
199:-/person.
Smaka våra utsökta viner, som även finns att köpa i shoppen ombord.
Röda - fruktiga och smakrika |
Glas | Flaska |
| Unity Shiraz, Mourvèdre Saronsberg, Coastel Region Sydafrika |
72:- | 275:- |
| Alamos, Organic, Malbec Vdlt Catilla, Argentina |
78:- | 299:- |
| Masi Campoflorin Veneto, Italien |
- | 299:- |
| Rock Valpolicella Ripasso Verona, Italien |
82:- | 319:- |
| 7 Deadly Zins Zinfandel Lodi, USA |
85:- | 329:- |
| Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon Washington, USA |
- | 395:- |
Tydligt fruktiga viner med inslag av svarta vinbär, björnbär, vanilj och mynta. Ovanstående viner passar till maträtter med kryddiga tillbehör, tapas, smakrika ostar, grillade rätter av lamm, nötkött, och smakrika pastarätter.
Röda - strama och nyanserade |
Glas | Flaska |
| Rock Amarone della Valpolicella DOCG Veneto, Italien |
- | 449:- |
| Saronsberg Shiraz Saronsberg, Sydafrika |
- | 495:- |
Smakrika viner som är sträva och friska. Inslag av mörka bär, ceder, mörk choklad och rostade kaffebönor. Viner passande till kraftiga smakrika kötträtter av lamm, nöt, vilt och grytor med örter.
Vita - friska och fruktiga |
Glas | Flaska |
| Skeppets vita: Unity Chenin Blanc Saronsberg, Coastal Region, Sydafrika |
72:- | 275:- |
| La Gascogne Gros Manseng/Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne, Frankrike |
67:- | 265:- |
| Pinot Grigio Delle Venezie Veneto-Friuli-Trentino, Italien |
75:- | 279:- |
| Ch. de Sancerre Sauvignon Blanc Loire, Frankrike |
- | 359:- |
| La Chablisienne - Petit Chablis Chablis, Bourgogne, Frankrike |
- | 339:- |
Torra, lätta, friska viner. Smakar och dofter från äpple, citrus, krusbär eller paprika är vanliga. Viner under denna rubrik passar bra till lätta fiskrätter, skaldjur, ljust kött, fågel, pastarätter och chêvre.
Vita - fylliga och smakrika |
Glas | Flaska |
| Noemie Vernaux Bourgogne Chardonnay Beaune, Frankrike |
85:- | 329:- |
Viner som är torra kraftiga och ofta fatlagrade. Här finns smaker som vanilj, smör, rostat bröd och tropiska frukter. Viner under denna rubrik passar utmärkt till smakrika grillade rätter av fisk, ljust kött, samt smakrika pasta och risotto rätter.
Vita - druviga och blommiga |
Glas | Flaska |
| Von Buhl Organic - Riesling, Trocken Pfalz, Tyskland |
- | 299:- |
Torra eller halvtorra viner med tydlig druvig karaktär. Oftast blommiga, kryddiga och mycket fruktiga aromer av fläder och rosor. Viner under denna rubrik passar utmärkt till rätter av smakrika fiskrätter, ljust kött, kyckling samt smakrika ostar.
Rosé |
Glas | Flaska |
| Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé Stellenbosch, Sydafrika |
69:- | 275:- |
| Coteaux D'aix-en-provence Organic En Provence, Frankrike |
- | 299:- |
Mousserande |
Glas | Flaska |
| Freixenet Organic Brut Cava, Spanien |
54:- | 275:- |
| Ca'Mintini Prosecco Organico Veneto, Italien |
65:- | 299:- |
Champagne |
Glas | Flaska |
| Piper Heidsieck Rosé Frankrike. Torr och fruktig med inslag av mandarin/apelsin. |
- | 499:- |
| Moët Chandon Impèrial Brut Frankrike. Torr och fruktig med inslag av gula äpple och blodapelsin. |
- | 479:- |
| Dom Perígnon 2009 Champagne, Frankrike. Torr, komplex och mycket frisk smak med inslag av gröna äpple, vit choklad, valnötter och grapefrukt. |
- | 2149:- |
Dessertvin |
|
| Moscatel Oro, Miguel Torres Spanien |
6 cl 39:- |
| Cockburns Special Reserve Portugal |
6 cl 39:- |
Alla viner finns att köpa i butiken. Dom Pérignon finns bara exklusivt i restaurangen. Reservation för pris- och valutaändringar. Priserna inkluderar betjäningsavgift. Vid betalning med betal/kreditkort hanteras köpet i SEK. Bankens valutakurs gäller.
För att uppnå bästa upplevelse, service och kvalitet på er beställning gäller en och samma meny för hela sällskapet, förutom matallergier och vegetariskt.
Vi behöver er beställning senast en vecka innan besöket. Vid eventuella bortfall måste detta meddelas restaurangen tre dygn innan er meny är bokad. Om inte detta sker, debiteras ni för samtliga menyer.
Kontakta vår restaurangbokning restaurangbokning@forseaferries.com eller ring 042-18 61 30, mån-fre 08.00-18.00.
Klicka på läs mer för att se samtliga menyer.
Aurora Klassiska Meny |
359:- |
| Turacanapé med färskrökt lax och pepparrot, toppad med handskalade räkor |
|
| Oxfilémedaljonger med bearnaisesås |
|
| Glassdessert |
Tvårättersmeny |
295:- |
Trerättersmeny |
365:- |
| Auroras citron- och gräslökssill på kavring med rödlök och dill |
|
| Pepparbiff på oxfilé med dragonsås och vårprimörer eller Halstrad röding med citronhollandaise och vårprimörer |
|
| Crème brulée med färska bär |
Vegetarisk meny |
239:- |
| Orientalisk linssoppa med fröknäcke |
|
| Vegetarisk biff med grillad grön sparris och het svart bönsallad |
Bufféer |
|
| Öresundsbuffé (inkl resa) | 169:- |
| Weekendbuffé | 199:- |
| Kvällsbuffé | 249:- |
mån-fre 12.15-22.30 - Köket stänger: 21.00
lördag 11.45-22.30 - Köket stänger: 21.00
söndag 12.45-19.45 - Köket stänger: 18.00