Vi har något för alla!
Waves Restaurang har något för alla. Prova våra älskade klassiker och nya spännande smaker. Och till barnen serverar vi pålitliga favoriter.
Waves Restaurang
bokabordwaves
Är ni fler än 8 i sällskapet?
Vi ber er att göra en bokningsförfrågan vid större sällskap. Du kan göra det här.
rakfrossa
Waves vintermenyer
Waves à la carte vinter
Njut av en god måltid tillsammans med nära och kära samtidigt som ni tar del av den vackra sundsutsikten.
På Waves restaurang serverar vi läckra smaker, tillagat av lokala råvaror av högsta kvalitet. All fisk och skaldjur är MSC- eller ASC-certifierat. Självklart finns det även vegetariska alternativ. Vi har något för alla smaker.
Förutom vår á la carte som ändras efter säsong, serverar vi även Auroras klassiska meny. Den serveras endast som hel meny för 369:-.
Auroras klassiska meny |
| Skagentoast skagenröra med rödlök. Serveras med röd kaviar och rostat bröd. (G, L) |
| Oxfilé med bearnaisesås, potatisbakelse och primörer (G, L) |
| Marängsviss vaniljglass, maräng, chokladsås och banan.(L) |
| Serveras endast som hel meny för 369:-. |
Á la carte
Förrätter |
|
| Hummersoppa med räkmousse och surdegsbaguette. (G, L) Hel/halv portion | 89:- / 149:- |
| Nubberöramed dill & rödlök på rågbröd. (G) | 99:- |
| Klassisk råbiff på svensk ko , schalottenlök, kapris, dijonäs och gravad äggula | 129:- |
| Vegansk sillmacka ostronskivling på kavring med dill och rödlök (G) | 99:- |
Varmrätter |
|
| Stekt torskrygg serveras med inlagd pumpa, vintergrönt & kokt potatis med brynt smör. (L) |
259:- |
| Oxfilé med bearnaisesås, potatisbakelse och primörer (G, L) | 289:- |
| Stekt ankbröst med ostronskivling och örter, palsternackspuré, rödvinsreduktion och potatisbakelse. (G, L) | 259:- |
Vegetariskt |
|
| Tomatrisotto vegansk risotto med salvia, citron och bondbönor. | 239:- |
| Vegetarisk burgare med lime- och vitlöksyoghurt, syltad rödlök, hummus. Serveras med rotfruktschips. (G, L) | 229:- |
Desserter |
|
| Auroras marängsviss med vaniljglass, maräng, chokladsås och banan. (L) | 89:- |
| Ris à la malta med saftsås. (G, L) |
69:- |
| Chokladfondant med vaniljglass (G, L) | 89:- |
| Tre ostar med kvittenmarmelad och kex (G, L) | 129:- |
| Gott till kaffet - Auroras chokladtryffel (L, N) | 34:- |
Till barnen |
| Se barnmeny. |
Vänligen notera att samtliga produkter kan innehålla spår av allergener då vi inte har separata produktionskök.
Gruppmeny
För att uppnå bästa upplevelse, service och kvalitet på er beställning gäller en och samma meny för hela sällskapet, förutom matallergier och vegetariskt.
Vi behöver er beställning senast en vecka innan besöket. Vid eventuella bortfall måste detta meddelas restaurangen tre dygn innan er meny är bokad. Om inte detta sker, debiteras ni för samtliga menyer.
Kontakta vår restaurangbokning
restaurangbokning@forseaferries.com eller ring 042-18 61 30. Se öppettider för restaurangbokning.
Klicka på läs mer för att se samtliga menyer.
Följande gruppmeny gäller 19 november till 30 december och 2-11 januari.
Auroras Klassiker |
369:- |
| Skagentoast med rödlök. Serveras med röd kaviar och rostat bröd. (G, L) | |
| Oxfilé med bearnaisesås, potatisbakelse och primörer. (G, L) | |
| Marängsviss med vaniljglass, maräng, chokladsås och banan. (L) |
Waves Gruppmeny |
|
| Förrätt/varmrätt | 299:- |
| Trerättersmeny | 359:- |
| Nubberöra med dill och rödlök på rågbröd. (G) Stekt ankbröst med ostronskivling och örter, palsternackspuré, rödvinsreduktion och potatiskaka. (G, L) |
|
| eller | |
| Stekt torskrygg med inlagd pumpa, vintergrönt och kokt potatis med brynt smör. (L) Chokladfondant med vaniljglass (L) |
Vegetarisk meny |
289:- |
| Vegansk sillmacka ostronskivling på kavring med dill och rödlök (G) | |
| Vegetarisk burgare med lime- och vitlöksyoghurt, syltad rödlök, hummus. Serveras med rotfruktschips. (G, L) |
|
Vegansk meny |
289:- |
| Vegansk sillmacka ostronskivling på kavring med dill och rödlök (G) | |
| Tomatrisotto vegansk risotto med salvia, citron och bondbönor. |
Sydafrikanska viner
I vår serie Selected Wines finner du noggrant utvalda viner från området Stellenbosch i Sydafrika. Alla våra utvalda sydafrikanska viner går att beställa på flaska i våra restauranger ombord.
Röda viner |
År | Pris per flaska |
| Raats Jasper - Blend | 2017 | 395:- |
| Raats Cabernet Franc Family - Cabernet | 2016 | 599:- |
| Raats MR de Compostella - Blend (begränsad upplaga) | 2016 | 1299:- |
| Buitenverwachting Christine - Blend | 2013 | 369:- |
| Hartenberg Cabernet Sauvignon - Cabernet | 2016 | 349:- |
| Hartenberg Doorkeeper - Shiraz | 2017 | 299:- |
| Hartenberg The Megan - Blend | 2015/16 | 699:- |
| Hartenberg The Stork - Shiraz | 2015 | 799:- |
| Richard Hilton Dalmation - Syrah | 2014/15 | 495:- |
| Richard Hilton Ironstone - Syrah | 2015 | 395:- |
| Idiom Sangiovese - Sangiovese | 2015 | 429:- |
| Idiom Cape Blend - Blend | 2014 | 479:- |
| The Winery of Good Hope - Syrah | 2017 | 285:- |
| The Winery of Good Hope - Pinot Noir | 2018 | 329:- |
| The Winery of Good Hope Cab/Merlot- Blend | 2018 | 285:- |
| RadfordDale Freedom - Pinot Noir | 2017 | 395:- |
| Chamonix Rouge - Blend | 2015 | 329:- |
Vita viner |
År | Pris per flaska |
| Raats Old Vine - Chenin Blanc | 2018 | 449:- |
| Buitenverwachting - Sauvignon Blanc | 2018 | 109:- |
| Hartenberg - Riesling | 2017 | 329:- |
| Hartenberg - Chardonnay | 2017 | 329:- |
| Hartenberg The Eleanor - Chardonnay | 2016 | 495:- |
| Richard Hilton Emperor Probus - Viognier | 2016 | 429:- |
| Richard Hilton Rose Quartz - Viognier | 2017 | 325:- |
| Waterford Estate - Chardonnay | 2016 | 429:- |
| Idiom Semillon - Semillon | 2016 | 359:- |
| The Winery of Good Hope - Chenin Blanc | 2017 | 285:- |
| The Winery of Good Hope - Chardonnay | 2018/19 | 285:- |
| RadfordDale Renaissance - Chenin Blanc | 2017 | 395:- |
| Chamonix - Chardonnay | 2017 | 399:- |
Roséviner |
År | Pris per flaska |
| Buitenverwachting Rosé - Blend | 2018 | 285:- |
| Waterford Estate Rose_mary - Blend | 2018 | 329:- |
För barnen
Självklart ska barnen också få njuta av en härlig måltid ombord. Därför har vi tagit fram en särskild barnmeny för 69:- där barnen får sätta ihop sin egen meny efter smak.
Priset för barnmenyn är 79:-.
| Välj mellan: |
| - köttbullar* |
| - bolognese |
| - strimlad kycklingfilé |
| - stekt fisk |
| Välj sedan tillbehör: |
| - kokt potatis |
| - stekt potatis |
| - pasta |
| Avsluta med: |
| - vaniljglass med chokladsås |
| - sorbet* |
| - pannkaka med sylt & grädde (med en kula glass + 15:-) |
*Fritt från: gluten, mjölkprotein, äggprotein och sojaprotein.
Det går även att välja ”Dagens pizza” inkl. efterrätt för 79:-. Fråga personalen.
Schysst fisk för en hållbar framtid
Sedan december 2019 är vi det första rederiet i Sverige och Danmark som är MSC- och ASC-certifierat för schysst fisk. Vi är också det första rederiet i hela världen som enbart serverar MSC- och ASC-märkt fisk och skaldjur.
festmeny
heatmap_rest
Öppettider i Waves
Öppettider i restaurangen:
Mån - tors kl. 12-21.30 (kök stänger 20.45)
Fredag och lördag kl. 12-22.30 (kök stänger 20.45)
Söndagar kl. 12-18.30 (kök stänger 17.45)
Endast kortbetalning
Baren och restaurangen på Aurora är kontantfri och det går endast att betala med kort. Priserna inkluderar betjäningsavgift. Reservation för pris- och valutaförändringar. Vid betalning med betal/kreditkort hanteras köpet i SEK. Bankens valutakurs gäller.
boka_waves
Nyhetsbrev
Dataskyddsförordningen (GDPR) ForSea Helsingborg AB lagrar dina uppgifter i enlighet med dataskyddsförordningen (GDPR). Vi sparar dina uppgifter för att kunna ge bättre och mer relevanta erbjudanden. Du kan när du vill skicka en begäran till oss om du vill att dina uppgifter raderas eller om du inte längre vill få e-post med erbjudanden. När du anmäler dig till våra nyhetsbrev samtycker du till att vi sparar dina uppgifter och använder dessa till att skicka målinriktade erbjudanden till dig. Läs mer på Integritetspolicy.