Idiom Sangiovese

Körsbär, plommon, mandel, örter, choklad, tobak, kaffe, svart te.

Passar till stekt eller grillat kött samt smöriga såser.

Färg
Mörkröd

Sockerhalt
2,3 gr/l

Övrigt
Sangiovese är en klassisk, italiensk rödvinsdruva som framför allt odlas i Toscana och Emilien-Romagna. Den har många synonymer, som brunello och prugnolo. Enklare sangioveseviner är ofta friska och ganska sträva med toner av körsbär och mandel.

Producent
Idiom

Om producenten
Familjen Bottega är stolt över sitt italienska arv vilket de för vidare i sin vinproduktion. Bland annat arbetar de med den typiskt italienska druvan Sangiovese. Idiom arbetar dock även med klassiska, franska druvor. Vinproduktionen startade de med allvar 1999, vilken idag drivs av familjen med pappa Alberto i spetsen och tre vuxna barn i företaget.