The Dalmatian Syrah

Toner av körsbär, svarta vinbär och viol. Ett välbalanserat vin med mjuka tanniner.

Passar till
Lamm eller olika former av kötträtter.

Färg
Röd

Sockerhalt
1,8 gr/l

Övrigt
Syrah (eller Shiraz som den också heter) odlas i stora delar av vinvärlden: Förutom i Sydafrika kan man finna den i Frankrike, Australien, USA, Nya Zeeland och Sydamerika.

Producent
Hilton

Om producenten
Richard Hilton Vineyards jobbar nära två odlare och specialiserade vingårdar,Tjuks Roos i Helderbergregionen Stellenbosch och Richard Rose i Elgin. Nuvarande produktion är fortfarande väldigt liten eftersom fokus ligger på kvalitet samt i strävan att skapa fina viner som passar de finaste köket.