The Botanist Gin är en unik Islay-gin, i klassisk torr stil. Receptet är komplext med hela 9 örter, kryddväxter och blommor i maceratet och ytterligare 22 örter som handplockas från den lokala floran på Islay och smaksätter i en kryddkorg via Vapourinfusion. Bland de mer ovanliga ingredienserna märks klöverblommor, tistlar och björklöv.

 

Komplex och elegant doft av citrus, mynta och massor av blommighet. Smaken är mycket frisk, citrus, örtig, enbär och anis. Friskheten rundas snabbt av och blir sammetslen. Eftersmak är lång och kryddig med en söt fruktig avslutning. Passar till drinkar och med tonicvatten.